Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar claro.
Aroma: su aroma es floral.
Gusto: intenso y dulce, con notas más amargas debido a las almendras.
Cristalización: media.
¿Sabías que…? Muy nutritiva gracias a las almendras, buena fuente de proteínas, fibra dietética y vitamina E.
Para tomar… en tostadas, en desayuno o merienda.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar claro.
Aroma: perfumada, que recuerda a la flor de azahar.
Gusto: suave al paladar, con sensación ácida.
Cristalización: no muy rápida y en cristal fino.
¿Sabías que…? posee efectos sedantes, por lo que ayuda a conciliar el sueño. Es también antiespasmódica y contiene también una gran cantidad de vitamina C que sirve para aliviar la anemia y el cansancio físico.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar.
Aroma: floral intenso.
Gusto: De gusto muy peculiar, con matices salados y malteados, de sabor fuerte.
Cristalización: media.
¿Sabías que…? Es la mejor para combatir las anemias por su alto contenido en hierro. Buenos efectos contra las diarreas y disenterías. Constituye una de las mejores mieles para estimular la cicatrización de las heridas.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: de color caoba oscuro.
Aroma: intenso y persistente. Recuerda a los bosques de hoja caduca en otoño.
Gusto: Notas saladas y marcados componentes amargos. Destacan su alto contenido en ácido cítrico, glucósidos, taninos y almidón.
Cristalización: poca tendencia a la cristalización.
¿Sabías que…? Muy recomendada en problemas cardíacos como insuficiencia coronaria, arritmias, cardiopatías angina de pecho e infarto y previene cálculos en el riñón.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: de color ámbar muy oscuro.
Aroma: malteado, a infusión de malta.
Gusto: claros componentes salados, que amortigua el dulzor general de todas las mieles.
Cristalización: sin tendencia a cristalizar.
¿Sabías que…? Muy indicada para combatir la anemia por su alto contenido en hierro y sales minerales, es muy nutritiva. También se utiliza en afecciones de las vías respiratorias y para combatir las diarreas y las hemorroides.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar claro.
Aroma: intenso y persistente, recuerda de forma clara al olor de la madera mojada.
Gusto: dulce, con ligeras notas ácidas.
Cristalización: tendencia a la cristalización media.
¿Sabías que…? Producto antiséptico de las vías respiratorias, en especial en bronquitis y asma, con efectos balsámicos y vermífugos. Buen antiséptico; propiedad aprovechada en infecciones de las vías urinarias. Muy indicada para diabéticos.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar claro.
Aroma: Aroma floral tenue, poco intenso, poco persistente.
Gusto: dulce, con ligeras notas ácidas.
Cristalización: Cristalización lenta, se inicia en el fondo y sube en forma de constelación.
¿Sabías que…? Por su poder bactericida y antiséptico es muy indicada en uso externo en picaduras de insectos, quemaduras, y heridas. Buen antidiarreico y buen tónico digestivo.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar.
Aroma: olor a mieles de brezo, pero más floral.
Gusto: una miel tímidamente amarga.
Cristalización: cristalización lenta.
¿Sabías que…? Está indicada para la diarrea y tiene efectos beneficiosos sobre el hígado.
Para tomar… Una cucharadita antes de dormir es útil contra el asma.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color Blanco a ámbar claro.
Aroma: Floral tenue, poco intenso pero persistente..
Gusto: Dulce, sin más. Sensación de viscosidad alta, y de paladar “graso”, como después de haber comido tocino de jamón, manteca de cerdo o Queso de Cabrales o Roquefort.
Cristalización: Lenta, frecuentemente, en sus inicios, con imagen de constelación de cristales que suben desde el fondo.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar – ámbar oscuro. Con claras tonalidades pardo-verdosas, sobre todo en la zona de contacto de la miel con la pared de vidrio de envase.
Aroma: Floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca.
Gusto: Dulce, con notas saladas y frecuentemente, con notas, amargas del madroño y notas ácidas si lleva “zarzas”.
Cristalización: Tendencia a la Cristalización baja, excepto si lleva acompañamiento importante de leguminosas.
¿Sabías que…? Tiene propiedades antiinflamatorias, es digestiva y tiene además propiedades cicatrizantes.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: granos color ámbar variable.
Aroma: característico y persistente.
Gusto: dulce característico y ligeramente amargo.
Cristalización: no cristaliza.
¿Sabías que…? Gran valor nutritivo y tonificante. Actúa sobre las funciones intelectuales. Reduce los estados de irritabilidad y nerviosismo.
Para tomar… puedes tomarlo de diferentes maneras, pero mezclado con yogur o leche está buenísimo.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar muy claro.
Aroma: poco intenso y de persistencia media y con tonos florares.
Gusto: en boca aumenta la intensidad de los aromas y es de gusto dulce.
Cristalización: cristalización lenta.
¿Sabías que…? recomendada para las dolencias hepáticas. Además es recomendada como estimulante del hígado, insuficiencia hepática, acidez de estómago y pirosis de las úlceras de estómago o de duodeno.
Características Organolépticas:
Aspecto visual: color ámbar muy claro.
Aroma: muy intenso con claros componentes fenólicos.
Gusto: dulce con notas ácidas y saladas.
Cristalización: escasa tendencia a la cristalización, debido a su riqueza en fructosa.
¿Sabías que…? Indicada para las afecciones respiratorias de tipo inflamatorio, tos convulsiva y asma. Reguladora de la tensión arterial. Muy indicada como tonificante ante la fatiga y la astenia.
